Pizza Nasıl Yapılır?
Evde lezzetli bir pizza yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım pizza hamurunun ve malzemelerinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber:
- Hamur İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- Yarım çorba kaşığı kuru maya (bir paket kuru maya yeterlidir)
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı ılık su
- Yarım paket margarin
- 1 adet yumurta
- Üst Malzemeler:
- İstediğiniz çeşit sebzeler (örneğin, biber, mantar, soğan)
- Sevdiğiniz peynir çeşitleri (mozarella, beyaz peynir vb.)
- Salçalı sos (domates salçası veya ketçap)
- Baharatlar (kekik, pul biber, karabiber)
Yapılışı:
- Öncelikle unun ortasında bir havuz açın ve kuru mayayı yerleştirip üzerine 1 kaşık ılık su ekleyin. Mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 10 dakika bekleyin.
- Ardından, tuz, toz şeker, eritilmiş margarin ve yumurtayı ekleyin. Karışımı yoğurarak hamuru hazırlayın.
- Hamurun kıvamı iyice pürüzsüz olmalı. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru unlu bir zeminde açın ve istediğiniz kalınlıkta bir taban oluşturun.
- Hamurun üzerine bir tatlı kaşığı salça, kekik ve biraz sıvı yağ ile hazırladığınız sosu sürün.
- Sonrasında, üzerine dilediğiniz malzemeleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pizza altın rengini alana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!