Tavuk Nugget Malzemeleri
Tavuk nugget yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet tavuk göğüsü – taze ve kaliteli tavuk eti tercih edin.
- 1 adet tavuk butu – lezzet katmak için kullanılır.
- 5-6 diş sarımsak – aroma ve tat için.
- 1 çay fincanı rendelenmiş kaşar peyniri – iç harcına kremsi bir doku verir.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ – karışımın yumuşak olmasını sağlar.
- Tuz – tatlandırmak için.
- Karabiber – hafif bir acılık katmak için.
- Pul biber – damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Kimyon – farklı bir aroma eklemek için.
- 1 adet yumurta – kaplama için kullanılır.
- Galeta unu – dış kaplaması için, çıtır çıtır bir doku sağlar.
Tavuk Nugget Nasıl Yapılır?
Tavuk nugget’larınızı hazırlamak için izleyebileceğiniz adımlar:
- Tavuk göğsü ve butunu yıkayın ve haşlayın. Derilerini ayırarak, etlerin tamamen pişmesini sağlayın.
- Sarımsakları ve haşlanmış tavuk etlerini bir mutfak robotunda çekin. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Sıvı yağı, rendelenmiş kaşar peynirini ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun. Tüm malzemelerin birbirine iyice karışması gerekiyor.
- Karışımdan küçük köfteler yapın. Nugget’larınızı istediğiniz boyutta şekillendirebilirsiniz.
- Hazırladığınız nugget’ları önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. Bu, dış kaplamanın çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Son olarak, nugget’ları buzdolabında bir süre dinlendirin. Ardından kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.