Etimek Tatlısı Malzemeleri
- 2 paket etimek
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Muhallebisi için:
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şerbetin Hazırlanışı:
- Geniş bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte eritmeye başlayın. Şeker tamamen eriyip, hafif kahverengi bir ton alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Şeker eridikten sonra, üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Şerbet kaynamaya başladığında, oluşan sert parçaların kaybolması için birkaç dakika daha pişirin.
- Bu arada, etimekleri tek kat halinde geniş bir borcama dizin.
- Şerbet hazır olduğunda, sıcak haldeyken etimeklerin üzerine dikkatlice gezdirin, böylece tüm etimekler şerbeti iyice emsin.
- Muhallebisinin Hazırlanışı:
- Şerbet hazırlanırken, muhallebisini de pişirmeye başlayabilirsiniz. Bir tencereye pirinç unu, buğday unu, toz şeker ve sütü ekleyin.
- Sürekli karıştırarak, muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldığında ocaktan alın ve şerbetin üzerine dökün.
- Krem Şantinin Hazırlanışı:
- Krem şanti hazırlamak oldukça basit! Paket üzerinde belirtilen talimatları takip edin.
- Genellikle, 1 paket krem şantiye 1 su bardağı süt eklenir ve mikserle çırpılır.
- Şerbet ve muhallebiden sonra, hazırladığınız krem şantiyi etimeklerin üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Tatlıyı buzdolabında en az birkaç saat soğutun, ardından dilimleyerek servis yapın.
- Hepinize afiyet olsun!