Elmalı Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- İç Malzemesi:
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı şeker
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcını hazırlamak için elmaları rendeleyin. Ben genellikle 1 yeşil ve 1 kırmızı elmayı bir arada kullanmayı tercih ediyorum. Rendelediğiniz elmaları bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyin ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
- Piştikten sonra karışıma isteğe bağlı olarak tarçın ve ceviz ekleyin. Bu, elmalı harcınıza hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Harcı soğumaya bırakın.
- Hamuru hazırlamak için geniş bir kaba tüm malzemeleri koyun ve iyice yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortalarına soğuyan elmalı harçtan koyun ve dilediğiniz şekli verin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz de üçgen yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Hadi arkadaşlar, bu lezzetli elmalı kurabiyeleri yapın ve sevdiklerinizle paylaşın! Afiyet olsun!