Elmalı Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Aldığı kadar un
- 2-3 adet elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1-2 yemek kaşığı toz şeker ve tarçın karışımı
Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak, kekin pişirileceği kalıbı iyice yağlayın.
- Yağlanmış kalıbın tabanına, önceden soyulmuş ve dilimlenmiş elmaları yerleştirin.
- Elmaların üzerine, isteğe bağlı olarak, toz şeker ve tarçın karışımını serpin. Dilerseniz, kıyılmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Sonrasında, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışıma kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, elenmiş unu da ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru, elma dilimlerinin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında, kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.
- Kek soğuduktan sonra, dikkatlice ters çevirerek servis tabağına alın. Elma dilimlerinin üstte kalması için bu adımı dikkatlice yapın.