Elmalı Kek Malzemeleri
- Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı soda
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 5 adet elma
- Süslemek için: Pudra şekeri
Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:
- İlk olarak elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Her bir elmadan yaklaşık 16 dilim elde edeceksiniz.
- Yumurta ve toz şekeri, karışım köpürene kadar çırpın. Bu, kekin hafif ve havadar olmasını sağlayacaktır.
- Diğer malzemeleri de ekleyerek, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı, yağlanmış kek tepsisine dökün ve düzleştirin.
- Dilimlediğiniz elma parçalarını, karışımın üzerine belirli aralıklarla yerleştirin. Resimdeki gibi dizmek, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini arttırır.
- Elmaları yerleştirirken, kabartma tozu nedeniyle kekin hemen fırına verilmesi gerektiğini unutmayın.
- Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!