Ekmek Pizzası Malzemeleri
- 1 adet bayat ekmek (tercihen somun ekmek)
- 2 su bardağı süt (taze ve soğuk)
- 2 adet büyük yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı olarak ayçiçek yağı da kullanılabilir)
- 150 gram sucuk (isteğe göre dilimlenmiş veya küp doğranmış)
- 50 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
- Ev yapımı ketçap (veya hazır ketçap)
- 100 gram beyaz peynir (ezilmiş veya ufalanmış)
- 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Ekmek Pizzası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bayat ekmeği küp küp doğrayarak geniş bir fırın kabına yerleştirin. Bu, pizzanın tabanı için harika bir temel oluşturacak.
- Sosu hazırlamak için ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları kırın, sütü ekleyin ve zeytinyağını ilave ederek iyice çırpın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Fırın kabındaki ekmeklerin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve ekmeklerin sosu çekmesi için birkaç dakika bekleyin. Bu, ekmeklerin lezzetini artıracaktır.
- Bekleme süresinin ardından, sosun üzerine ev yapımı ketçapı gezdirin. Ardından dilimlenmiş sucuk, ezilmiş beyaz peynir ve zeytinleri ekleyin. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek lezzeti artırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Bu yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
Afiyet olsun!