Ekmek ile Yapılan Börek Malzemeleri
- Ekmeğin Kullanımı: 1 adet halka ekmek
- Peynir: 1 kase beyaz peynir
- Yeşillik: 1 tutam taze maydanoz
- Pastırma: 100 gram pastırma
- Süt: 1 su bardağı süt
- Yumurta: 2 adet yumurta
Ekmek ile Yapılan Börek Nasıl Yapılır?
- Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle, halka şeklindeki ekmeği dilimleyerek porsiyonlar halinde kesin.
- Daha sonra, ekmek dilimlerini soğuk suya batırarak fazla suyunu elinizle sıkarak çıkarın.
- Ekmek dilimlerinin yarısına ince doğranmış pastırmayı yerleştirin.
- Ayrı bir kapta, ince kıyılmış maydanozu beyaz peynir ile karıştırarak hazırlayın ve bu karışımı kalan ekmek dilimlerinin arasına yerleştirin.
- İki adet yumurtayı bir kasede kırın, üzerine 1 su bardağı süt ekleyin ve iyice çırpın.
- Hazırladığınız ekmek dilimlerini bu yumurta-süt karışımına batırın ve çıkarın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.