Yıldız Kekler: Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt (sade veya meyveli tercih edebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (şekerli vanilya da kullanabilirsiniz)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- Yeteri kadar damla çikolata
- Silikon yıldız kek kalıpları
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın.
- Daha sonra yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin, böylece malzemeler iyice birbirine karışmış olur.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırmaya kaşıkla devam edin, böylece pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalı, akışkan bir kıvamda olmalıdır.
- Silikon kalıplarınızı fırça yardımıyla yağlayın. Bu işlem, keklerin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
- Hazırladığınız karışımı kalıplara eşit şekilde dökün. Üzerine bolca damla çikolata serpiştirerek lezzetini artırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Keklerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardıktan sonra kalıplarda birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından dikkatlice kalıplardan çıkararak servis yapabilirsiniz.
Bu tarifi, 57. Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili arkadaşım Hümeyra’nın Yeri için paylaşıyorum. Arkadaşıma şimdiden kolaylıklar ve afiyet olsun diyorum!