Damla çikolatalı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte damla çikolatalı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendelemesi
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2.5 su bardağı)
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu eklerken dikkat edin, çok sert olmamalı.
- Son olarak, damla çikolataları hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!