Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- (Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılacak)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağının yarısı kadar damla çikolata
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak, mikserle iyice çırpın.
- Köpük haline geldikten sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra kakao, damla çikolata, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ekleyin.
- Hamuru tahta bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırarak, tüm malzemelerin iyice özleşmesini sağlayın.
- Kullandığınız kalıbı yağlayıp unladıktan sonra, hazırladığınız hamuru kalıba dökün.
- Keki, önceden ısıtılmış 175°C fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra, kalıbı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki dikkatlice çıkarın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!