Damla çikolatalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatlerinizde sunabileceğiniz bu kek tarifi ile herkesin gönlünü fethedebilirsiniz. İşte adım adım damla çikolatalı kek yapımını anlatan detaylı bir tarif:
- Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5-3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı damla çikolata
- (İsteğe bağlı: Fındık veya ceviz)
Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın hacminin artması için iyice çırpmanız önemlidir.
- Sırasıyla 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesi için çırpmaya devam edin.
- Ardından, 2.5-3 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur haline getirin.
- Son olarak, yarım su bardağı damla çikolatayı hamura ekleyin ve nazikçe karıştırarak çikolatanın her yere dağılmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyerek kekinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun!