İyi akşamlar sevgili arkadaşlar! Bu akşam sizlere harika bir lezzet getirdim. Dünkü yaptığım çokokremli pastayı yanıma aldım. Yanında ise buz gibi nar şurubu var. Ne dersiniz, bu ikili güzel bir uyum sağlar mı? 🙂
Aslında bu tarifi tamamen kendi hayal gücümle oluşturduğumu söylemem lazım. Nurcan’ın o enfes çikolatalı pastasını görünce canım çekti ama evde çikolata kalmadığını fark ettim. Bunun üzerine çokokremle harika bir alternatif yarattım. Özellikle çocuklarımın beğenisini kazandığında, ertesi gün aynı kurabiyeyi tekrar yapmaya karar verdim.
Şimdi gelin, bu nefis kurabiyenin malzemelerine bir göz atalım:
- Yarım paket oda sıcaklığında margarin,
- 1 adet yumurta,
- Dolapta bekleyen çokokrem (sert haliyle 4 yemek kaşığı dolusu),
- 1 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 çay bardağı pudra şekeri,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı un.
Bu malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğurdum. Yumuşak bir hamur elde ettim. Hamuru bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar haline getirdim. Bu ölçü ile tam 24 adet kurabiye çıktı. Yumuşacık ve lezzetli oldular! Kızım, ikinci yaptığımı kursta olduğu için görememişti. Yerken “Hazır mı aldın?” diye sordu. 🙂
Şimdilik hepinize neşeli ve keyifli bir hafta sonu diliyorum. Not: Ayrıca, kızımın mezuniyet gösterisi için yorum yazan isimsiz ziyaretçime tavsiyesi için teşekkür ederim. Dediğini harfiyen uyguladık ve gerçekten denediğimiz resimler çok güzel oldu. Bu resimde de dediği gibi küçültme uyguladık. Teşekkürler!