Civciv Kek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 6 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Civciv Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri geniş bir kapta güzelce çırparak köpürtün. Bu aşama kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlar.
- İçerisine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız karışımı, kağıt kalıplara eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekler pişerken, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, şeker ve mısır nişastasını ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Kekler piştikten sonra, kalıplardan dikkatlice çıkarın ve alt kısımlarını hafifçe düzleştirerek düz bir yüzey elde edin.
- Ilınmış kremayı, keklerin üst kısmına bolca sürerek her tarafını iyice kaplayın.
- Daha sonra, kremalı kekleri Hindistan cevizine bulayarak şirin bir görünüm kazandırın.
- Ek olarak, kuru kayısı parçalarını kullanarak keklerin ayaklarını ve burunlarını oluşturun. Bu, kekin sevimliliğini artıracak.
- Son olarak, damla çikolatası ile gözler yaparak keklerinize karakter katın ve servis yapın.