Çirkin kurabiye, adının aksine lezzetiyle sizi büyüleyecek bir atıştırmalık. Hem kolay hazırlanışı hem de uzun süre tazeliğini korumasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte bu muhteşem tarif için gerekli malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak, taze üzüm de kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un (elenmiş)
Çirkin Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kurabiyenin adı biraz aldatıcı olabilir; ancak lezzeti kesinlikle harika! Bu tarifi, arkadaşımın önerisiyle denedim ve şu ana kadar yediğim en lezzetli kurabiye olduğunu söyleyebilirim. Ağızda dağılan dokusu ve mükemmel tadıyla, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Hadi, bu nefis tarifi birlikte hazırlayalım!
- Kurabiyeleri Hazırlama Aşaması:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Ardından, sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun. Hamur çok sert olmamalı, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
- Ceviz ve üzümleri de ekleyin, ardından hamuru tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Şekil vermek isterseniz, dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, kurabiyelere hem görsel bir zenginlik hem de ek bir tat katacaktır.
- AFİYET OLSUN!