Çilekli Puding Kek Malzemeleri
- 1 poşet çilekli puding (toz olarak kullanılacak)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 125 gram margarin (eritilecek; ben 1/2 su bardağı sıvı yağ kullandım)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- İstenirse çok az gıda boyası
Çilekli Puding Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri bir kaba alarak mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karışımı tekrar 1 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Daha sonra un, puding ve kabartma tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak çok az miktarda gıda boyası ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı, ortası delik olan bir kek kalıbına dökün. Kalıbın küçük olması, kekin daha kabarık olmasını sağlar. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
- Piştikten sonra kekin üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.