Malzemeler:
- 1 paket çilekli puding
- 1 paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle, geniş bir yoğurma kabına margarini veya tereyağını alın. Üzerine çilekli pudingi ekleyin ve ikisini güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Ardından, azar azar elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe altın rengini alana kadar pişirin. Genellikle 15-20 dakika yeterli olacaktır.
- Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra, üzerlerine bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri ve tarçın karışımını serpiştirerek lezzetini artırın.
Afiyet olsun!