Çikolatalı Puding Keki Nasıl Yapılır?
Çikolatalı puding keki, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi. İşte bu nefis kekin tarifi:
MALZEMELER:
- 1 paket kakaolu puding tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 125 gr margarin (isteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket beyaz çikolata sosu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2,5 su bardağı süt
YAPILIŞI:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle birlikte 5 dakika boyunca mikserle çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip bir dakika daha çırpın.
- Karışıma un, kakaolu puding, damla çikolata ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri tahta kaşıkla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış ortası delik kek kalıbına dökün. Küçük kalıplarda pişirmek, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Beyaz çikolata sosunu, üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayıp kekin sıcak üzerine dökün.
NOT:
- Bu tarifi, yemek ekip arkadaşımın önerisiyle denedim ve gerçekten harika bir sonuç aldım. Kesinlikle tavsiye ederim!
- Daha önce çilekli pudingle de yapmıştım; arşivimde çilekli olan tarif de mevcut.