Çikolatalı pasta, lezzeti ve görselliği ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı pasta tarifi!
Malzemeler:
- Pandispanyası İçin:
- 5 adet yumurta
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 5 kahve fincanı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı su
- 1/2 paket kabartma tozu
- Krema İçin:
- 3 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kaba alıp, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından un, kakao ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Son olarak 1 su bardağı suyu da ilave edip, karıştırdıktan sonra yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pandispanya hazır demektir.
- Pasta soğuduktan sonra üç eşit parçaya dikkatlice kesin.
- Kremanın Hazırlanışı:
- Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın ve soğuyan muhallebi ile birleştirerek homojen bir karışım elde edin.
- Pandispanya katlarının arasına hazırladığınız kremayı sürün. İsterseniz bu katların arasına çikolata parçaları veya fıstık serpiştirebilirsiniz.
- Hazırladığınız pastayı bir gece dondurucuda beklettikten sonra, üzerine kalan krem şantiyi sürerek süsleyin.
Artık çikolatalı pastanız servise hazır! Afiyet olsun!