Lezzetli ve şık bir atıştırmalık arıyorsanız, çikolatalı çilekler harika bir seçenek! Hem sağlıklı hem de tatlı bir atıştırmalık olan bu tarif, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır.
Malzemeler
- 12 adet taze çilek
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram beyaz çikolata
Yapılışı
- Öncelikle, bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir cam kaseye yerleştirin.
- Bu kaseyi, içi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine koyarak çikolatanın erimesini sağlayın. Çikolatanın pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ara ara karıştırın.
- Çilekleri soğuk su ile iyice yıkayıp, ardından bir mutfak havlusu ile nazikçe kurulayın. Çileklerin su kalmaması, çikolatanın daha iyi yapışmasını sağlar.
- Hazırladığınız çilekleri erimiş bitter çikolataya batırın ve fazla çikolatanın akması için bir süre bekletin.
- Çilekleri, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Çikolatanın donması için yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin.
- Ayrıca, beyaz çikolatayı aynı yöntemle eritin. Eriyen beyaz çikolatayı yağlı kağıttan yapılmış bir külaha doldurun.
- Çikolatalı çileklerin üzerine, eriyen beyaz çikolata ile yatay çizgiler çizerek şık bir görünüm elde edin. Servis yapmadan önce, buzdolabında biraz daha bekletmek çikolatanın daha iyi sertleşmesini sağlayacaktır.
Artık çikolatalı çilekleriniz servise hazır! Hem göze hem de damağa hitap eden bu lezzetli atıştırmalığı, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!