Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir kek tarifiyle karşınızdayım. Cikolatali bademli kek, hem görsel olarak hem de damak tadıyla harika bir seçenektir. İşte bu muhteşem kekin detaylı tarifi:
Malzemeler:
- 200 gr margarin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı çekilmiş badem
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gr bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un (alabileceği kadar)
Üst Malzemeleri:
- 100 gr bitter çikolata
- File badem
- Viçe şekerlemesi
- 100 gr krema
Yapılışı:
- İlk adım olarak, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini, yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın.
- Daha sonra, eritilmiş bitter çikolatayı ve diğer malzemeleri ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek akışkan bir hamur elde edin. Kalıbınızı yağlayıp hafif un serpin ve hamuru eşit şekilde kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırınlar farklılık gösterebileceği için, keki kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Bu arada, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı, kremayı da ekleyerek iyice çırpın. Elde edilen çikolata sosunu kekin üzerine dikkatlice dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde yayın.
- Son olarak, üstüne file bademleri isteğe göre yerleştirin ve vişne şekerlemelerini de ara ara dizerek süsleyin. Yanında sıcak bir çay ile servis yapmayı unutmayın.
Afiyet olsun! Bu lezzetli kek, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi taçlandıracak. Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketin!