Çikolata Soslu Süpriz Kek Malzemeleri
Bu nefis çikolata soslu süpriz kek, özel günlerinizi şenlendirecek harika bir lezzet. İşte kekinizi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Süpriz Malzeme:
- 1 poşet krem şanti
- 1 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık da kullanabilirsiniz)
- Üzeri İçin:
- Çikolata sosu
- Bolca hindistan cevizi
Çikolata Soslu Süpriz Kek Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli kekin hazırlanışı oldukça basit. İşte adım adım yapılışı:
- Yumurta ve şekeri: Geniş bir kasede, mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Yağ ve sütü ekleyin: Sıvı yağ, süt, vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm malzemeleri tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Kek kalıbına dökün: Ortası delik kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız karışımı dökün.
- Pişirin: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. Kekin fırından çıkmasının ardından soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlayın: Bir poşet krem şantiyi, 1 bardak süt ile çırpın. Krem şanti yoğunlaşıp kıvamını aldıktan sonra içine tarçın ve ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
- Kek soğuduktan sonra: Kekinizi ters çevirerek bir servis tabağına alın.
- Üst kısmını kesin: Kekin üst kısmından 1 parmak yüksekliğinde enine bir dilim kesin ve dikkatlice çıkarın.
- Kekin içini oyma: Kekin iç kısmını, dış kabuğunu delmeden bir kaşık yardımıyla oyup çıkarın.
- Kek içini hazırlayın: Çıkardığınız kek içini robottan geçirerek un haline getirin.
- Kremalı karışımı ekleyin: Elde ettiğiniz un halindeki kek içini, krem şantili karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kek kalıbını doldurun: Hazırladığınız karışımı, oyduğunuz kekin içine dikkatlice doldurun.
- Üst kısmı kapatın: Kestiğiniz kek parçasını, doldurduğunuz kekin üzerine kapatın ve tüm yüzeyi çikolata sosu ile güzelce kaplayın.
- Son dokunuş: Kekin üzerine bolca hindistan cevizi serpin ve servise hazır hale getirin!
Afiyet olsun!