Cicek Poğaça Nasıl Yapılır?
Bu tarif, sevgili Ayşe’ye ait olup, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde ikram edilebilecek enfes bir poğaça tarifidir. İşte bu güzel poğaçaların tarifi:
- Malzemeler:
- 500 gram un
- 250 gram sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Su (hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
- Yapılışı:
- Öncelikle hamuru hazırlamak için un, tuz ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
- Ortasına mayayı ekleyin ve biraz su ile çözdürün.
- Sıvı yağı ekleyip, yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp, mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
- Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparın ve istediğiniz şekilde açarak şekil verin.
- Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edin.
- Tepsiyi tekrar mayalandırın ve ardından önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
- Yapmış olduğum diğer hamur işlerini görmek için lütfen buraya tıklayın Hamur İşleri.