Cevizli Zebra Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Elenmiş un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın renginin açılmasını ve kabarmasını sağlayın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurun yaklaşık 1/3’ünü ayrı bir kaba alın. Bu kısma kakao ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbınıza önce beyaz hamurun yarısını dökün. Üzerine kakaolu hamuru kaşıkla dökerek şekil verin.
- Son olarak kalan beyaz hamuru kakaolu hamurun üzerine dökün. İsterseniz bir çatal yardımıyla hafifçe karıştırarak zebra desenleri oluşturabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Emin Olun, Pişman Olmazsınız! 🙂