Cevizli Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (elekten geçirilmiş)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Üzeri için:
- Pudra şekeri
Cevizli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini bir kaba alın. Üzerine yumurta akını, nişastayı ve pudra şekerini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Daha sonra, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avucunuzun içinde yuvarlayarak hafifçe açın.
- Açtığınız hamurun ortasına bir miktar dövülmüş ceviz yerleştirin. Ardından hamurun kenarlarını kapatıp yuvarlak bir şekil verin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Kurabiyelerin aralarına biraz mesafe bırakmaya özen gösterin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın.
- Son olarak, kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin ve sevdiklerinizle birlikte keyifle servis yapın. Afiyet olsun!