Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

Cevizli Kakaolu Kekin Lezzetli Tarifi

Cevizli Kakaolu Kek Malzemeleri:

• HAMURU İÇİN:
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 avuç iri kıyılmış ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• SOSU İÇİN:
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 avuç damla çikolata
• ÜZERİ İÇİN:
• Hindistan cevizi

Cevizli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, derin bir kapta yumurta ve toz şekeri bir araya getirerek, karışım köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sırasıyla sıvı yağı, sütü ve vanilyayı ekleyin; her eklemeden sonra güzelce karıştırmayı unutmayın.
3. Kabartma tozunu ilave ettikten sonra, unu azar azar ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımın fazla yoğun olmamasına dikkat edin.
4. Kıvamı aldıktan sonra, iri kıyılmış cevizleri de ekleyin ve hamurun yarısını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
5. Geri kalan hamurun içine kakao ilave ederek karıştırın ve bu karışımı da kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kekinizi yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırmayı unutmayın.
7. SOSUN HAZIRLANIŞI:
8. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı margarini eritin. Daha sonra içine 2 avuç damla çikolatayı ekleyin ve benmari usulü eriyene kadar karıştırın.
9. Harika bir çikolata sosu elde etmiş olacaksınız, bu sos kekin üzerine çok yakışacak.
10. Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin; ardından sıcak çikolata sosunu üzerine dökün ve son olarak hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.