Cevizli Elmali Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 4 fincan toz şeker
- 4 fincan un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket beyaz çikolata sosu
- 3 adet elma (Elmaların kabuklarını soyup, önce 4’e, ardından her parçayı 3’e bölerek dilimleyin.)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Daha sonra, dilimlenmiş elma parçalarını ve iri dövülmüş cevizleri ekleyin. Karıştırarak malzemelerin iyice dağılmasını sağlayın.
- Ardından, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Beyaz çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve kek soğuduktan sonra, sos sıcakken kekin üzerine dikkatlice dökün.
- Son olarak, kekin üzerini tarçın serpiştirerek süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun! Bu nefis cevizli elmalı kek, çay saatlerinize veya özel günlerinize lezzet katacaktır.