Cevizli Bulgur Pilavı Malzemeleri
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kesme şeker
- 2 yemek kaşığı tuzot
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
- Servis için dilimlenmiş salatalık turşusu
Cevizli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın, ardından biberleri küp şeklinde keserek hazırlayın.
- Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın ve ardından doğradığınız biber ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
- Bulguru tavaya ilave edin ve birkaç dakika boyunca kavurmaya devam edin, böylece bulgurun lezzetini artırmış olursunuz.
- Daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Üzerine tuzot ve şekeri de ekleyerek karıştırın.
- Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada bulgurların yumuşaklığını kontrol etmek önemli.
- Piştikten sonra demlenmesi için birkaç dakika bekletin. Ardından, pilavı servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin.
- Son olarak, dilimlenmiş salatalık turşusu ile birlikte sıcak olarak servis yapın. Bu lezzetli pilav, misafirlerinizi etkileyecek harika bir yan yemek olacaktır.