Cerkez Tavuklu Kek, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve şık bir atıştırmalık. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları:
- 12 dilim tost ekmeği
- 1 kutu labne peyniri
- 1 adet mayonez
- Yeterince taze maydanoz
- 2 adet haşlanmış, didiklenmiş tavuk göğsü
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
Yapılışı
- Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın, böylece tavuk daha lezzetli olacaktır.
- Bir kabın içinde mayonezden yarım su bardağı kadar ayırın. Kalan mayonezi didiklenmiş tavuklara ekleyin.
- Şimdi, labne peyniri, ceviz, dövülmüş sarımsak, karabiber ve tuzu tavuk karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir harç elde edin.
- Ekmek dilimlerinin kenarlarını keserek çıkarın. 4 dilim ekmeği büyük bir kare oluşturacak şekilde servis tabağına yerleştirin.
- İlk kat ekmeklerin üzerine hazırladığınız harçtan bir miktar sürün.
- İkinci kat için yine ekmek dilimlerini yerleştirin ve üzerine harçtan sürün.
- Üçüncü kat için de ekmek dilimlerini yerleştirin ve kalan harcı tüm yüzeye güzelce yayın.
- Ayrı olarak ayırdığınız mayonezi kekin üzerine ve kenarlarına sürün.
- Son olarak, taze maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Arzu edenler, harcın arasına acılı ezme ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirler.