Çaylı Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta,
- 1.5 su bardağı demli çay, (sadece demlenmiş tercih edilir),
- 1 paket margarin veya yarım su bardağı sıvı yağ,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1.5 su bardağı toz şeker, (isteğe bağlı olarak miktar azaltılabilir),
- Bir çay bardağı dövülmüş ceviz, (ceviz yerine fındık da kullanılabilir),
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- Aldığı kadar un (un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanmalıdır).
Çaylı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurta ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Daha sonra, diğer malzemeleri ekleyerek homojen bir kek hamuru hazırlayın.
- Hamurun kıvamı, diğer keklerden daha yumuşak olmalıdır. Fırından çıkardıktan sonra, hemen nemli bir bezle üzerini örtün ve soğuduktan sonra kapalı bir kabında saklayın.