Cam Kurabiye Tarifi

Cam Kurabiye Malzemeleri

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 4 su bardağı un
• 1 paket küçük boy bayram şekerleri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Cam Kurabiye Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı:

1. Öncelikle, unu geniş ve derin bir kaba eliyoruz. Bu, unun havalanmasını ve karışıma daha iyi dağılmasını sağlar.
2. Unun ortasında bir çukur açarak yumurtaları, margarini, toz şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. Hamuru hazırladıktan sonra, un serpilmiş tezgaha alıyoruz ve yaklaşık 2 cm kalınlığında açıyoruz. Kurabiye kalıbı ile istediğimiz şekilleri veriyoruz.
4. Şekil verdiğimiz hamurun ortasında bir pencere açıyoruz. Bu işlem için şişe ağzı veya gazoz kapağı gibi yuvarlak bir nesne kullanabiliriz. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
5. Küçük bayram şekerlerini 2-3 parçaya ayırarak, kurabiyenin ortasında açtığımız boşluğa yerleştiriyoruz. Bu, kurabiyelerin hem görünümünü güzelleştirir hem de tatlandırır.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar ve kağıttan ayrılacak hale gelene dek yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, yaklaşık 15 dakika kadar soğumasını bekliyoruz. Ardından, soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak sunuma hazır hale getiriyoruz.
8. Afiyet olsun!