Burç Bisküvileri Malzemeleri
Burç bisküvileri, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte bu lezzetli bisküvileri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 325 gr un
- 200 gr küp doğranmış tereyağı
- 125 gr toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 200 g pudra şekeri
- Royal icing için:
- 2 yumurta akı
- 250 gr pudra şekeri
- 3-4 damla limon suyu
Burç Bisküvileri Nasıl Yapılır?
Bu nefis bisküvileri hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Fırını hazırlayın: Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Hamuru hazırlayın: Un ve tereyağını geniş bir kaseye alın. Parmak uçlarınızla yoğurarak karışımı ekmek kırıntısı kıvamına getirin.
- Diğer malzemeleri ekleyin: Şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
- Şekil verme: Hamuru hafif unlanmış bir tezgahta yaklaşık 5 mm kalınlığında açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ile kesin.
- Pişirme: Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Renkleri fazla koyulaşmadan, yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
- Icing hazırlığı: Yumurta aklarını bir mikserle çırparak kabartın. Limon suyu ve pudra şekerini azar azar ekleyin ve katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Pudra şekeri ekleyin: Gerekirse pudra şekeri ilavesi yaparak karışımın kıvamını ayarlayın. Sonrasında bu karışımı yağlı kağıttan yapılmış bir külaha doldurun.
- Süsleme: Soğuyan bisküvilerin üzerine burç şekilleri çizin ve icing’in donması için oda sıcaklığında bekletin.
Artık burç bisküvilerinizi hazırlamak için her şey hazır! Bu lezzetli ve şık bisküvileri sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarın.