Börek Gibi Lazanya Tarifi

Börek Gibi Lazanya Malzemeleri

• 1 paket lazanya: 500 gram, normal bir fırın tepsisine yeterli gelecektir.
• 1 kutu şanti kreması: (CIG KREMA) Eğer bulamazsanız, 1 bardak süt de kullanabilirsiniz.
• 1 paket lazanya sosu: Resimde gördüğünüz sosu bulamazsanız, önemli değil; yerine bol baharat kullanabilirsiniz.
• Göz kararı kıyma: 250-300 gram kadar yeterli olacaktır.
• Soğan, sıvı yağ, su ve tuz: Bu malzemeler temel lezzeti oluşturacaktır.

Börek Gibi Lazanya Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymayı bir tavada kavuralım. Soğanları yemeklik doğrayıp ekleyelim. Eğer elinizde lazanya sosu varsa, onu da ekleyebilirsiniz. Ardından 1-2 su bardağı su ekleyip, şanti kreması (veya süt) ilave edelim. Sos kullanmıyorsanız, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Karışımı 5 dakika kaynatıp kenara alalım.
2. Geniş bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım. İlk olarak bir sıra lazanya hamurunu dizelim. Üzerine kıymalı harcı yayalım. Ardından yine bir sıra lazanya hamuru ve tekrar kıyma ekleyelim. Bu şekilde toplamda 3 kat olacak şekilde devam edelim.
3. En üst kata kalan kıyma harcını ekleyip, 1.5 su bardağı sıcak suyu her yerine gezdirelim. Son olarak bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
4. Piştikten sonra hafif ılımasını bekleyelim ve börek gibi dilimleyerek sıcak servis yapalım.
5. Afiyet olsun efendim!