Beyaz Çikolata Soslu Kek Malzemeleri
- 4 Adet Yumurta: Taze ve büyük boy yumurtalar tercih edin.
- 4 Kahve Fincanı Şeker: İsterseniz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- 1 Çay Bardağı Dövülmüş Fındık: Kekinize lezzet katacak çıtır bir doku sağlar.
- 4 Kahve Fincanı Un: Kekin ana malzemesi, elenmiş un kullanmak daha iyi sonuç verecektir.
- 2 Çorba Kaşığı Kakao: Kekin çikolata tadını artırmak için kaliteli kakao tercih edin.
- 1 Poşet Kabartma Tozu: Kekin kabarmasını sağlayacak önemli bir malzeme.
- 1 Poşet Vanilya: Kekinize hoş bir aroma katacaktır.
- 1 Poşet Beyaz Çikolatalı Sos: Kekin üzerindeki lezzetli sosu oluşturacak.
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi: Kekin üzerine serpiştirerek ekstra bir tat ve doku ekler.
Beyaz Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır?
- Çikolatalı sosun hazırlanması: İlk olarak, beyaz çikolatalı sosu üzerindeki tarifine uygun şekilde hazırlayın. Sosun soğuması için arada karıştırmayı unutmayın.
- Yumurta ve şekerin çırpılması: Geniş bir cam kapta, yumurtaları ve şekeri mikserle 5-6 dakika boyunca yüksek hızda çırpın. Ardından, dövülmüş fındığı ve ayrı bir kapta iki kez elediğiniz un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri mikserin düşük hızında homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Kek hamurunun pişirilmesi: Hazırlanan kek karışımını yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, kekin üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek nemlendirin.
- Çikolata sosunun eklenmesi: Soğuyan beyaz çikolatalı sosu kekin her tarafına eşit şekilde yayın. Orta boy teflon tavada hindistan cevizini tahta bir kaşıkla karıştırarak, orta ateşte rengi değişene kadar kavurun. Kavrulmuş hindistan cevizini çikolata sosunun üzerine serpiştirin. Kekin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından üzerini kapatarak 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.
- Afiyet bal şeker olsun! Bu lezzetli beyaz çikolata soslu keki sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.