Barbunya Salatası Malzemeleri
Lezzetli ve besleyici bir seçenek olan barbunya salatası, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir. İşte bu sağlıklı salata için gereken malzemeler:
- 1 kase haşlanmış barbunya veya kuru fasulye
- 1 adet küp şeklinde doğranmış salçalık kırmızı biber
- 1 adet piyaz şeklinde doğranmış soğan
- 1 adet küp halinde doğranmış domates
- 1 adet ince doğranmış sivri biber
- 1 tutam taze maydanoz
- 1 tutam taze dere otu
- Yarım limonun suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı veya sıvı yağ
- Bir miktar tuz
Barbunya Salatası Nasıl Yapılır?
Barbunya salatası hazırlamak oldukça kolay ve pratiktir. İşte adım adım yapılışı:
- İlk olarak, haşlanmış barbunyaları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğranmış salçalık kırmızı biberi, küp doğranmış domatesi, piyaz şeklinde doğranmış soğanı ve ince doğranmış sivri biberi ekleyin.
- Ardından, taze maydanoz ve dere otunu ilave edin. Limon suyunu, tuzu ve yeterli miktarda zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak, hazırladığınız bu lezzetli barbunya salatasını şık bir servis tabağına alarak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle servis edin.