Banyolu Börek – Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi
Banyolu börek, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, özellikle çay saatlerinizde veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz nefis bir börek çeşididir. İşte bu lezzetli böreği yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 6-7 adet sosis
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 adet domates
- Tuz
- Bir miktar sıvı yağ (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, sosisleri ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup, ince küpler halinde doğrayın.
- Tüm doğranmış malzemeleri bir kapta birleştirip, üzerine bir miktar tuz ve isteğe bağlı olarak biraz sıvı yağ ekleyin. İyice karıştırarak hepsini harmanlayın.
- Yufkayı üçgen dilimler halinde kesin. Geniş kısmının üzerine hazırladığınız harçtan koyun. Yufkanın iki kenarını kıvırarak, sigara böreğinden biraz daha büyük olacak şekilde rulo yapın.
- Hazırladığınız börekleri bir tabağa yerleştirin. Tüm yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. Bu, yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
- İsterseniz, böreklerinizi önceden hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz. Ancak, buzluktan çıkardıktan sonra suyun altına sokmamanız gerektiğini unutmayın.
- Afiyet olsun!