Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, ballı çörek tarifi tam size göre! Hem kolay hazırlanışı hem de tatlı ve tuzlu lezzetlerin muhteşem uyumu ile kahvaltılarınızı ya da çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olacak. İşte, ballı çörek yapımında ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım açıklamalar:
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ufalanmış ceviz
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı bal
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
- 100 gram yumuşatılmış margarin
Yapılışı:
- Öncelikle, kabartma tozu, vanilya ve unu geniş bir kapta güzelce karıştırın.
- Karışımın üzerine toz şeker, yoğurt, bir adet yumurta, iki yemek kaşığı bal ve yumuşatılmış margarini ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve ardından 30 dakika dinlendirin.
- Bu süre zarfında cevizin 1/3’ünü ayırdıktan sonra, kalan cevizleri hamura ilave edip tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırarak istediğiniz şekli verin.
- Şekil verdiğiniz çörekleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Son olarak, ayırdığınız bal ve cevizi çöreklerin üzerine serpiştirerek süsleyin.
- Önceden ısıtılmış soğuk fırında 150 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan ballı çöreklerinizi sıcak servis yaparak, afiyetle tüketin!
Bu tarifle hazırlayacağınız ballı çörekler, hem damak tadınızı hem de mutfaktaki yeteneklerinizi geliştirecek. Şimdiden afiyet olsun!