Bademli Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı file badem
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
Bademli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ve pudra şekerini bir karıştırma kabında iyice kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Sıvı yağı, nişastayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamur istediğiniz kıvama gelince, file bademleri ekleyin ve tekrar yoğurun.
- Hamurdan yuvarlak bezeler yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Bezelerin üzerine bir bıçakla çarpı işareti yaparak süsleyin. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Kürabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
- Afiyet olsun!