Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

Bademli Un Kurabiyesi Malzemeleri

  • 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı file badem
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Bademli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını ve pudra şekerini bir karıştırma kabında iyice kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  2. Sıvı yağı, nişastayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
  3. Hamur istediğiniz kıvama gelince, file bademleri ekleyin ve tekrar yoğurun.
  4. Hamurdan yuvarlak bezeler yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  5. Bezelerin üzerine bir bıçakla çarpı işareti yaparak süsleyin. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Kürabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
  7. Afiyet olsun!