Ayıcıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bugün sizlere, çocukların severek yiyeceği ve yaparken eğleneceği ayıcıklı kurabiyenin tarifini vereceğim. Bu tarif, daha önce blogumda paylaştığım kirpi kurabiye hamurunun bir çeşididir. Tek farkı, içine kakao ekleyerek ona çikolatalı bir lezzet katmam ve süslemede bonibon kullanmam. Bonibonlar, kurabiyenin yüzüne neşe katarken, fırında erimeden kalması da büyük bir avantaj. Hadi gelin, malzemeleri ve yapım aşamalarını birlikte inceleyelim!
Malzemeler:
- 4,5 çay bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 135 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 5 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- Kakao (isteğe bağlı olarak miktarını ayarlayabilirsiniz)
- Bonibon (süslemek için)
Yapım Aşaması:
- Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini güzelce çırpın. Ardından yumurta akını ekleyin ve karışımı iyice homojen hale getirin.
- Daha sonra, un ve vanilyayı ekleyerek yoğurma işlemine başlayın. Kakao eklemek istiyorsanız, bu aşamada ilave edebilirsiniz. Hamurunuzun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir dokuya ulaşana dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan küçük toplar yapın. Bu toplardan iki tane daha alarak, kulak şeklinde olacak şekilde elinizle hafifçe bastırın. 3 parçayı bir araya getirerek ayı şeklini oluşturun.
- Bonibonları göz olarak yerleştirin ve ayının ağzını oluşturmak için ayırdığınız sade hamurdan küçük bir parça kullanın.
- Tüm kurabiyeleri hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kurabiyelerinizin yanmaması için pişirme süresini dikkatlice takip edin.
İşte bu kadar! Ayıcıklı kurabiyeleriniz hazır. Hem görüntüleriyle hem de lezzetleriyle çocukların kalbini kazanacak bu tarif, ailece keyifli anlar geçirmenize yardımcı olacak. Afiyet olsun!