Malzemeler:
- 1 paket yumuşak margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Daha Fazlası İçin:
- Kakao
- Damla çikolata
- Yapıştırmak için yumurta akı
- Kırmızı süsleme glazürü
Yapılışı:
- Öncelikle hamur malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun. Hamurun 3’te birini ayırın, kalan kısmına kakao ekleyerek yoğurun.
- Kakaolu hamuru açın ve su bardağıyla yuvarlaklar kesin. Kesilen yuvarlakları bir kenara bırakın.
- Beyaz hamuru da aynı şekilde keserek gazoz kapağı ile yuvarlaklar elde edin.
- Şimdi ayıcık şeklini vermeye başlayalım; beyaz yuvarlaklardan iki tanesini alın ve kakaolu yuvarlağın altına kulak olacak şekilde yerleştirip hafifçe bastırın (fazla bastırmanıza gerek yok, yapıştırmanız yeterli).
- Ağzı oluşturmak için bir beyaz yuvarlak daha alın ve yumurta akı yardımıyla kakaolu yuvarlağın üzerine yapıştırın.
- Göz kısmı oluşturmak için beyaz hamurdan minicik toplar yapın ve yine yumurta akıyla yapıştırın. Gözler ve burun kısmına damla çikolata yerleştirin. Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 175°C’de fazla kızarmadan pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra ağız kısmını Dr. Oetker’in kırmızı süsleme glazürü ile süsleyin. Servise hazır, afiyet olsun!
Not:
- Normalde bu tür kurabiyelere kabartma tozu eklenmez, böylece şekli bozulmaz. Ancak, kurabiyelerin sert olmaması için bir miktar kabartma tozu eklemeyi tercih ettim.
- Ayıcıkları yaparken, yapıştırmak için pastamda kullandığım kek hamurundan faydalandım (yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar yeterli). Eğer bir menü içerisinde bu kurabiyeleri yapıyorsanız ve böyle bir hamurunuz varsa, aklınızda bulunsun; yumurta akına gerek kalmaz.
Bu tarif, paylaşım amacıyla hazırlanmıştır.