Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 3 kahve fincanı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak daha az veya fazla eklenebilir)
- 5 su bardağı un (unun kalitesine göre miktar değişebilir)
- 1 paket vanilya (aroma için)
- 2 yemek kaşığı kakao (çikolata tadı katmak için)
Ayıcık Kurabiye Yapılışı:
- Geniş bir kap alarak margarin ile pudra şekerini bir araya getirin. İkisini iyice ovalayarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışıma vanilyayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak ama sert bir kurabiye hamuru oluşturun. Hamurunuzun kıvamını kontrol edin; çok sert olmamalı.
- Hamurunuzu streç film ile sararak yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.
- Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya 2 yemek kaşığı su ve kakao ekleyin, ardından tekrar yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
- Kakaolu hamurdan küçük parçalar koparın ve unlu bir tezgahta ince bir şekilde açın.
- Ayı şeklindeki kurabiye kalıplarını kullanarak kakaolu hamurdan ayıcık şekilleri kesin.
- Diğer sade hamurdan da yıldız veya farklı şekillerde kurabiyeler çıkarabilirsiniz. Farklı figürler, kurabiyelerinizi daha eğlenceli hale getirecektir.
- Tüm şekilleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın, böylece pişerken birbirine yapışmazlar.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe pembeleşmesine dikkat edin.