Yaz aylarının serinleten ve hafif lezzetleri arasında yer alan avokadolu salata, hem besleyici hem de göz alıcı bir seçenektir. İşte bu lezzetli salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları:
Malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 demet taze fesleğen
- 1 su bardağı küçük boy domates (sarı domates kullanırsanız harika bir renk katacaktır)
- 1 su bardağı top mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 3 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Öncelikle avokadoları dikkatlice ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde dilimleyin.
- Taze fesleğenleri ince ince doğrayarak hazırlayın.
- Bir kapta, doğradığınız avokado, minik domatesler ve fesleğeni nazikçe karıştırın.
- Ayrı bir kapta elma sirkesi, akçaağaç şurubu (veya bal) ve zeytinyağını iyice çırparak sos haline getirin.
- Hazırladığınız sosu salata karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, mozzarella toplarını ekleyerek salatanızı tamamlayın.
- Afiyet olsun!