Aşk Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 paket bitter çikolata (eritmek için)
- 2 yemek kaşığı yeşil fıstık (iri çekilmiş)
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Yapıştırmak için:
- kayısı marmeladı (veya dilediğiniz başka bir marmelat)
Aşk Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumuşamış margarini bir karıştırma kabına alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Köpürdükten sonra, margarinin üzerine 2 su bardağı pudra şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Ardından, yumurtaları tek tek ekleyerek karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- Karışıma alabildiği kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru kalp şeklinde açarak yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
- Bu arada, 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
- Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra, aralarına kayısı marmeladı sürüp birbirine yapıştırın.
- Kurabiyeleri servis tabağına yerleştirin ve üzerine erimiş çikolatayı gezdirin.
- Son olarak, iri çekilmiş yeşil fıstıklarla süsleyerek sevdiklerinize ikram edin.