Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri
Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, arpa şehriye salatası tam size göre! İşte bu nefis salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Yarım paket arpa şehriye
- 2 adet havuç
- 2 adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dere otu
- 2 adet kırmızı biber
- Sos için;
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Limon
- Tuz
- 1 adet ezilmiş sarımsak
- Kırmızı pul biber
Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?
Arpa şehriye salatası yapımı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım hazırlama aşamaları:
- İlk olarak, yarım paket arpa şehriyeyi bol tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Havuçları rendeleyin, salatalıkları, kırmızı biberleri ve yeşillikleri (maydanoz ve dereotu) küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan arpa şehriyeyi geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
- Bir kapta, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, ezilmiş sarımsak ve kırmızı pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
- Salatanızı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk servis edin. Afiyet olsun!