Arap Kurabiye Tarifi

Arap Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gram oda sıcaklığında margarin
  • 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Un (yaklaşık 3-4 su bardağı, kontrollü eklenmeli)
  • Üzeri için:
  • Yarım su bardağı nesquik
  • Yarım su bardağı kakao
  • Yarım su bardağı pudra şekeri

Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle haşlanmış yumurta sarılarını iyice soğutun ve bir çatal yardımıyla ufalayın.
  2. Oda sıcaklığındaki margarini bir karıştırma kabına alın, üzerine vanilya ve pudra şekerini ekleyerek iyice çırpın.
  3. Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, yumuşak ama şekil verilebilir olmalı.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine hazırladığınız pudra şekeri, kakao ve nesquik karışımını serpin. Bu işlem, kurabiyelere tatlı bir kaplama katacaktır.
  6. Kurabiyeleri tamamen soğuyana kadar bekleyin, ardından servis tabağına alın.

Afiyet olsun! Bu lezzetli Arap kurabiyeleri, çay saatlerinizin ve misafirliklerinizin vazgeçilmezi olacak!