Arap Kurabiye Tarifi

Arap Kurabiye Malzemeleri

  • 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
  • 1 paket (yaklaşık 250 gram) oda sıcaklığında margarin
  • 1 paket vanilya (yaklaşık 5 gram)
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
  • Üstünü kaplamak için:
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı nesquik (çikolata tozu)

Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle haşlanmış yumurta sarılarını bir kaba alarak, üzerine oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve iyice yoğurun.
  2. Daha sonra, bu karışıma vanilyayı ekleyerek tüm malzemelerin güzelce harmanlanmasını sağlayın.
  3. Kıvamı ayarlamak için azar azar un ekleyin ve bir yandan da hamuru yoğurmaya devam edin. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam almasına dikkat edin.
  4. Hamur istediğiniz kıvama geldikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta, 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Kurabiyelerin üzeri hafifçe sararmaya başladığında, içinin de piştiğini kontrol edin. Eğer içi de pişmişse, kurabiyeleri fazla kızarmadan fırından çıkarın. Daha önceden geniş bir kapta karıştırdığınız pudra şekeri ve nesquik karışımına bulayıp, servis yapın.