Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?
Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti ve nihayet bu lezzetli kurabiyeleri yapma fırsatını buldum. İyi ki denemişim; ağızda dağılan ve harika bir lezzete sahip olan bu kurabiyeler, hem görünümüyle hem de tadıyla gerçekten etkileyici. Herkese bu tarifi denemelerini şiddetle tavsiye ediyorum. Bu nefis tarifimi, p.d.ç.s.35 etkinliğini düzenleyen GULAYCE arkadaşımıza yolluyorum.
- ARAP KURABİYE
- MALZEMELER:
- 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
- 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (tarifte yoktu, ben ekledim)
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (unu azar azar ekleyin)
- ÜZERİ İÇİN:
- 1 çay bardağı nesquik
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı kakao
- YAPILIŞI:
- NOT: Bu tarifte kabartma tozu yoktur, bu nedenle kurabiyeler daha yoğun bir lezzete sahip olmaktadır.
- BİRBİRİNDEN GÜZEL KURABİYE TARİFLERİMİ GÖRMEK İSTERSENİZ BURAYI TIKLAYIN LÜTFEN
Yoğurma kabına haşlanmış yumurta sarılarını ufalayın. Yumuşamış margarini ilave edip iyice mıncıklayın. Ardından pudra şekerini ve vanilyayı da ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Hamur, şekil verirken dağılmıyorsa kıvamı tamam demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafifçe sararıncaya kadar pişirin. Fırından aldığınız sıcak kurabiyeleri, nesquik, pudra şekeri ve kakaonun karışımına bulayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun!