Ananaslı Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 150 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 kutu dilimlenmiş ananas (suyuyla birlikte)
- Yarım su bardağı doğranmış taze ananas
- File badem (süsleme için)
Ananaslı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri çırpın: Öncelikle yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Tereyağını ve sütü ekleyin: Eritilmiş tereyağını ve ılık sütü karışıma ekleyin. Ardından vanilya şekerini de ilave ederek tekrar çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ekleyin: Kabartma tozunu un ile birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Malzemeleri fazla çırpmadan spatula ile karıştırın.
- Ananasları ekleyin: Doğranmış taze ananasları ekleyin ve bir kaşık yardımıyla hamurun her yerine eşit şekilde dağıtın.
- Kek kalıbına dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve üstünü düzeltin.
- Pişirme işlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edin; temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Süsleme: Kek soğuduktan sonra, dilimlenmiş ananasları kürdan yardımıyla keke batırın. Son olarak, vişne şekerlemesi ile file bademleri kullanarak şık bir şekilde süsleyin.