Amerikan Kurabiyesi Amerikaner Nasıl Yapılır?
Hafta Sonu Geldi! Çocuklarımız bütün hafta okul, antrenman ve dersane derken oldukça yoruldular. Neden bu hafta sonu onlara küçük bir sürpriz yapmıyoruz? Hadi arkadaşlar, mutfağa girelim ve onlara bu lezzetli şeker kurabiyelerden pişirelim!
Malzemeler:
- 100 gram margarin
- 100 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya puding tozu (sütlü muhalebi için kullandığımız paketlerden)
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir fiske tuz
- Un (hamurun kıvamına göre)
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur kıvamı elde edene kadar un eklemeye devam edin.
- Sonrasında hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine hafif bastırarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1-2 yemek kaşığı su
Hepsini bir kapta karıştırın. Yalnızca suyu eklerken acele etmeyin; çünkü kıvamı koyu muhalebi kıvamında olmalı.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bu karışımı sürün. Ben dayanamayarak sıcakken sürdüm ve sosun akmasına neden oldum!
Arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli tarif için Serpil arkadaşımıza çok teşekkür ederim.
Afiyet olsun! 🙂