Akdeniz Yeşillikleri Salatası
Akdeniz Yeşillikleri Salatası, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan, hafif bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında servis edilebilecek lezzetli bir salatadır. İşte bu nefis salatayı yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 demet marul veya kıvırcık (veya tercih ettiğiniz herhangi bir yeşillik türü)
- 2 adet orta boy domates, taze ve olgun
- Yarım su bardağı konserve mısır (isteğe bağlı olarak taze mısır da kullanabilirsiniz)
Akdeniz Yeşillikleri Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle salata kasenizin içine, iyice yıkayıp süzdüğünüz yeşillik malzemeyi elinizle parçalara ayırarak yerleştirin. Bu, salatanızın daha taze ve çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Domatesleri, istediğiniz büyüklükte küpler halinde doğrayarak yeşilliklerin üzerine ekleyin. Renkli bir görünüm için farklı çeşit domatesler de kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, mısır tanelerini de salatanıza serpiştirip, lezzetini artırabilirsiniz. Mısır, salatanıza hem tat hem de doku katacaktır.
- Sosun Tarifi:
- Sırada sosu hazırlamak var; derin bir kasenin içine hardal, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir çatalla iyice çırparak güzelce karıştırın.
- Daha sonra, üzerine yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Zeytinyağı, salatanıza zengin bir aroma katacaktır.
- En son olarak ılık suyu (veya tavuk suyu) azar azar ekleyerek sosu karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamı ve lezzeti, salatanızı tamamlayan en önemli unsurlardan biridir. Artık sosunuz hazır!
Salatanızı servis yapmadan önce sosu üzerine gezdirerek, lezzetlerin bir araya gelmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!